每100克可食部的营养素含量

杏仁(熟、带壳)

杏仁(熟、带壳)

编号:07-1-034

食部:63%

一般成分

水分 1.7g
能量 626千卡
蛋白质 25.1g
脂肪 58.4g
碳水化合物 11.0g
膳食纤维 11.0g
胆固醇×
灰分3.8g

脂肪酸

总量55.8g
饱和6.6g (11.9%)
单不饱和36.2g (64.8%)
多不饱和13.2g (23.6%)
未知×

矿物质

240mg
565mg
668mg
195.8mg
218mg
2.7mg
2.21mg
3.33μg
1.0mg
1.93μg
×

脂溶性维生素

总维生素A×
视黄醇×
胡萝卜素×
维生素D×
维生素E35.54mg
维生素K×

水溶性维生素

维生素B1(硫胺素)0.06mg
维生素B2(核黄素)0.66mg
烟酸2.61mg
维生素B6 ×
维生素B12 ×
叶酸 ×
胆碱23.0mg
生物素25.6μg
泛酸×
维生素C×
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数据符号及缩写说明:
×没有数据
未测定,理论上该食物应该含有一定量该种成分
未检出
Tr低于方法检出限,含量极微
un不能计算
*估算值或计算数值,参考相似食物或原料数据得出
X该条数据为几种相同食物数据的均值
(0)估计零值,理论上为零值或不存在
()估计数值,参照相同或相似食物的给出值,未实际检测
[]食物别名
a*中性洗涤剂法测定不溶性纤维
b*粗纤维测定法测定不容纤维
c*无原始数据,通过换算系数4.184进行能量值换算而得
(注意:本查询系统省略了部分不便储存的符号。)

数据来源:《中国食物成分表》2002年版、2004年版以及2009年版,版权归出版方所有。所有图片均来自网络收集,具体出处见水印。

重要提示:部分食物重复,乃原书原因。部分数据可能缺失或者错误,请谨慎使用。如您发现数据有误,欢迎纠正。